Zerwirkkurs der Kreisgruppe Miesbach

Am 08.Nov.2025 fand von der Kreisgruppe Miesbach, beim 1. Vorstand, Herrn Mayr Wolfgang ein fachgerechter Zerwirkkurs statt. Die teilnehmenden Jäger übten das Handwerk direkt im Freien aus und lernten die Fähigkeit, selbst erlegtes Wild hygienisch, effizient und küchenfertig zu zerwirken. Theoretische Grundlagen, sowie anatomische Gegebenheiten wurden vorab vermittelt und das neu erlernte Wissen konnte im Anschluss direkt an einem Stück Rehwild in der Praxis umgesetzt werden.

Text: W. Mayr

Fotos: W. Mergner